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Declaración leída por el presidente del Parlamento de Cantabria, José Antonio Cagigas y aprobada por unanimidad del pleno (grupos Popular, Regionalista y Socialista).
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El acto estuvo dedicado a los productores agroalimantarios de la región, y contó con las intervenciones del hostelero sevillano, Rogelio Gómez, y el escritor y periodista Alfonso Ussía.
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El Parlamento de Cantabria recibió a numeroso público a pesar del mal tiempo. La jornada culminó con la entrega de premios del I Certamen de Relato Corto.
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José Antonio Cagigas participó en una sesión de trabajo dedicada a la transparencia y la adaptación a la nueva legislación.
Además del acto oficial del domingo 1 de febrero, el Patio Central acogerá durante todo el fin de semana un Mercado de Productos Cántabros con multitud de talleres y degustaciones.