Declaración leída por el presidente del Parlamento de Cantabria, José Antonio Cagigas y aprobada por unanimidad del pleno (grupos Popular, Regionalista y Socialista).
El acto estuvo dedicado a los productores agroalimantarios de la región, y contó con las intervenciones del hostelero sevillano, Rogelio Gómez, y el escritor y periodista Alfonso Ussía.
El Parlamento de Cantabria recibió a numeroso público a pesar del mal tiempo. La jornada culminó con la entrega de premios del I Certamen de Relato Corto.
Además del acto oficial del domingo 1 de febrero, el Patio Central acogerá durante todo el fin de semana un Mercado de Productos Cántabros con multitud de talleres y degustaciones.
La entrega de premios tendrá lugar el próximo 31 de enero, en el marco de los actos conmemorativos del XXXIII aniversario del Estatuto de Autonomía para Cantabria.